ココット 「舞」 MAI
職人の手により、ひとつひとつ丁寧に削り出されたココット鍋「舞」。
カーボン素材がココット鍋の特性を最大限に引き出します。
鍋の蓋まですべてがカーボン製。
素材に火が通るのが早く、遠赤外線効果で旨味を閉じ込めます。
また、熱をしっかりと素材に伝えるので無水調理が可能。
野菜やお肉、様々な具材の煮込み料理が短時間でグッと美味しくなります。
どんな食材のどんな料理もこなす万能鍋
直火やオーブン、IHにも対応。
少し大きめの作りは、お肉・お魚・野菜など様々な食材がまるまる入りとても便利。
それでいて、鋳鉄製の鍋よりも軽くて扱いやすく、耐久性にも優れています。
調理後はそのまま食卓にサーブでき、保温力も抜群。
ラウンド型のシンプルなフォルムがどんな食卓にもマッチします。
蓋の形状により、素材から出た蒸気を再び鍋の中に戻すため、旨味を逃がさず、お料理を美味しく仕上げます。
鍋の内側はフッ素加工なので、お掃除も簡単です。
ココット 「舞」(大)
内径:24.0 cm
幅(取手含):31.2 cm
高さ(蓋含):15.4 cm
深さ:12.7 cm
容量:6.0 L(満水時)
重さ:2.7 Kg
素材:カーボングラファイト
内面:架橋フッ素コーティング
外面:耐熱加工600 ℃
価格:199,100円(税込)
ココット 「舞」(中)
内径:17.8 cm
幅(取手含):26.0 cm
高さ(蓋含):12.4 cm
深さ:9.1 cm
容量:2.7 L(満水時)
重さ:1.5 Kg
素材:カーボングラファイト
内面:架橋フッ素コーティング
外面:耐熱加工600 ℃
価格:170,500円(税込)